Seit einiger Zeit betonen Ernährungswissenschaftler immer wieder die Bedeutung von Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren. Entscheidend ist das richtige Gleichgewicht zwischen diesen beiden Fettsäuren. In der Durchschnittsernährung, die uns vor allem Fleisch, Geflügel, pflanzliche Öle und Backwaren (wie Brot) liefert, sind ausreichend Omega-6-Fettsäuren enthalten, weshalb eine zusätzliche Zufuhr in Tablettenform nicht nötig ist. Die Situation sieht jedoch [...]

Die Avocado tut sich durch ihren hohen Anteil an gesunden Fettsäuren besonders hervor. Die meisten Obst- und Gemüsesorten enthalten relativ wenig Fett, aber die Avocado hat einen hohen Fettanteil, der sich wiederum in erster Linie aus gesunden Fettsäuren zusammensetzt. Auf Grund dieser positiven Eigenschaften empfehlen wir die Avocado als wichtigen Nahrungsbestandteil für Sportler.
Die Avocado wurde [...]

Hier ist ein Überblick über die verschiedenen Fettarten, die sich in Nahrung befinden, und wie sie in die Bodybuilding-Ernährung passen.
Ungesättigte Fettsäuren (Gut)
Vorteile: Einfach ungesättigte Fettsäuren können LDL (das schlechte) Cholesterin reduzieren. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, sind für die Funktion des Gehirns wichtig. Ferner dienen mehrfach ungesättigte Fettsäuren auch als Rohstoff für die Herstellung von Prostaglandinen, die [...]

Anhand von zahlreichen Forschungsberichten und Einzelfallstudien kann man zu dem Schluss kommen, dass die Anlagerung von Körperfett an bestimmten Körperstellen spezifisch und von der hormonellen Aktivität abhängig ist. Ist beispielsweise der Körper übertrainiert und der Stoffwechsel ist tendenziell katabol, erfolgt eine andere Anlagerung von Fett als bei einer Insulinresistenz oder bei jemand, der niedrige Blutspiegel [...]

Vielleicht, aber der Körper würde bald schon an ernsthaften Mangelerscheinungen leiden. Fette sind nicht nur eine wichtige Energiequelle für Bodybuilder, sondern auch ein wichtiger Rohstoff für zahlreiche Hormone, sowie Zellmembranen und andere wichtige Bestandteile unseres Systems. Es wird in der Regel eine Ernährung empfohlen, die ungefähr 20 – 30 % Fett enthält. Ein Teil dieser [...]